แคลเซียมเป็นธาตุที่พบมาที่สุดในร่างกายซึงเกือบทั้งหมดจะอยู่ในกระดูกและฟัน ในร่างกายคนหนัก 50 กิโลกรัม จะมีแคลเซียมอยู่ประมาณ 1 กิโลกรัม แคลเซียมมีหน้าที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกายเกือบทุกส่วน และที่สำคัญแคลเซียมมีหน้าที่สร้างกระดูก ซึ่งเป็นโครงสร้างของร่างกาย สาเหตุการสลายแคลเซียมจากกระดูก ปัจจัยที่ส่งเสริมให้เกิดการสลายตัวของแคลเซียมจากกระดูกจนเป็นสาเหตุของโรคกระดูกพรุน ได้แก่ การสูบบุหรี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะขัดขวางการดูดซึมของแคลเซียม กาแฟ ชา ช็อกโกแลต ทำให้ร่างกายขับแคลเซียมมากขึ้น น้ำอัดลมจะมีกรดฟอสฟอริก จะรบกวนกระเพาะและกัดกร่อนกระดูก และทำให้สัดส่วนของแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสในภาวะปกติของร่างกายคือ 2 ต่อ 1 มีค่าเปลี่ยนไป คือมีฟอสฟอรัสในกระแสเลือดมาขึ้น ทำให้ร่างกายสลายแคลเซียมจากกระดูกเข้ามาสู่ในกระแสเลือดเพื่อปรับสมดุลของเลือด ฮอร์โมนเพศลดลง โดยเฉพาะผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนจะมีการสูญเสียแคลเซียมอย่างมาก ขาดการออกกำลังกาย ไม่ถูกแสงแดด ทำให้ขาดวิตามินดี ซึ่งตัวช่วยใรการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้ การขาดวิตามิน ดี มักจะพบในคนที่ได้รับแสงแดดไม่พอหรือใช้สารกันแดดมากเกินไป ปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับต่อวัน แคลเซียมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไร เมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมจากอาหาร กรดในกระเพาะจะทำให้แคลเซียมแตกตัวและถูกดูดซึมบริเวณลำไส้เล็กส่วนต้นโดยปกติร่างกายจะดูดซึมแคลเซียมได้ประมาณร้อยละ
